一．北部地區(qū)（North）

薩爾塔（Salta）

薩爾塔省的葡萄產(chǎn)區(qū)是世界上海拔最高的葡萄種植區(qū)，最高處海拔可高達(dá)10,210英尺。該省最杰出的產(chǎn)區(qū)是卡法耶（Cafayate），該產(chǎn)區(qū)占據(jù)了卡爾查奇思山谷（Calchaquíes Valleys）70%以上的葡萄園，產(chǎn)區(qū)內(nèi)最出色的葡萄品種是特濃情（Torrontes）。

卡達(dá)馬爾卡（Catamarca）

卡達(dá)馬爾卡主要的釀造區(qū)位于提諾加斯塔區(qū)（Tinogasta），該產(chǎn)區(qū)占據(jù)了該省近70%的葡萄種植量。這些地區(qū)最典型的葡萄品種是妥倫特斯（Torrontes）和赤霞珠。其中，里奧諾妥倫特斯白葡萄酒香氣濃郁，酒體中等，擁有高酒精度和中等酸度，并且?guī)в忻黠@的果香味和花香味。

圖庫(kù)曼（Tucuman）

圖庫(kù)曼是世界最高谷之一，該地區(qū)從薩爾塔區(qū)域向北延伸，從卡達(dá)馬爾卡向南延伸，主要種植的葡萄品種有丹娜（Tannat）、馬爾貝克、西拉、伯納達(dá)（Bonarda）、赤霞珠和特濃情。

二．庫(kù)約地區(qū)（Cuyo）

拉里奧哈（La Rioja）

拉里奧哈產(chǎn)區(qū)的葡萄園多數(shù)坐落在省內(nèi)西部灌溉型的小山谷里。這里生產(chǎn)著2種葡萄酒，一種是用工業(yè)化方式釀造的葡萄酒，另一種是用傳統(tǒng)方式釀造的葡萄酒，這種傳統(tǒng)方式多為家庭作坊生產(chǎn)的區(qū)域性葡萄酒。產(chǎn)區(qū)內(nèi)種有白葡萄品種和紅葡萄品種，其中最典型的白葡萄是特濃情，但也有一些少量的紅葡萄，如伯納達(dá)和西拉。

門多薩（Mendoza）

門多薩是阿根廷最主要的產(chǎn)酒大省，其葡萄酒生產(chǎn)量占到全國(guó)總產(chǎn)量的80%。門多薩一共有5個(gè)面積較大的綠洲，分別位于北部、東部、中部、南部和優(yōu)克山谷（Uco Valley）地區(qū)。其中，北部地區(qū)非常適合種植白葡萄品種，比如霞多麗、長(zhǎng)相思、白詩(shī)南、白玉霓（Ugni Blanc）和特濃情等；當(dāng)然也種植著一些紅葡萄品種，如西拉、赤霞珠、伯納達(dá)和馬爾貝克等。南部地區(qū)最有特色的則是白詩(shī)南。優(yōu)克山谷種植葡萄歷史最悠久的地區(qū)是拉肯薩德（La Consulta），這里種植著馬爾貝克、梅洛和黑皮諾等紅葡萄品種，而白葡萄品種則是霞多麗和賽美蓉。

圣胡安（San Juan）

圣胡安產(chǎn)區(qū)是阿根廷第二大葡萄種植區(qū)，那里有許多著名的山谷，不但氣候溫暖，而且光照充足。良好的生長(zhǎng)環(huán)境使得當(dāng)?shù)胤N植的葡萄風(fēng)味物質(zhì)濃郁、多酚含量較高，所釀成的葡萄酒酒體優(yōu)雅、果味十足。此外，西拉、馬爾貝克、赤霞珠、伯納達(dá)、霞多麗和特濃情在圣胡安產(chǎn)區(qū)也都有所種植。

三．巴塔哥尼亞（Patagonia）

拉帕瑪（La Pampa）

拉帕瑪位于一座扇形的山谷，谷內(nèi)主要種植的葡萄品種有梅洛、馬爾貝克、赤霞珠和霞多麗等。

黑河（Rio Negro）

黑河省是巴塔哥尼亞最杰出的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里屬于典型的大陸性氣候，冬季非常寒冷，夏季炎熱干燥。巴塔哥尼亞擁有獨(dú)特的地理地貌，使得該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒不但個(gè)性十足，而且出類拔萃，葡萄酒的酸度和甜度達(dá)到完美的平衡。巴塔哥尼亞地區(qū)主要以出產(chǎn)白葡萄酒而聞名于世，這里用賽美蓉與長(zhǎng)相思混合釀造的白葡萄酒，擁有獨(dú)特、豐富的礦物質(zhì)風(fēng)味，為其他產(chǎn)區(qū)所沒(méi)有。此外，這里還種植著一些紅葡萄品種，如梅洛、黑皮諾和馬爾貝克等。

內(nèi)烏肯（Neuquen）

內(nèi)烏肯省的北部山區(qū)氣候干燥，非常適合種植葡萄，該產(chǎn)區(qū)的降雨量?jī)H僅7毫米，晝夜溫差高達(dá)20攝氏度，這樣的天氣條件就使得在葡萄成熟季，葡萄不但能夠更好地生長(zhǎng)，而且可以聚集更多的風(fēng)味物質(zhì)。該產(chǎn)區(qū)釀造的葡萄酒擁有濃郁的果香，酒體厚重，口感復(fù)雜。而涼爽的氣候能夠使釀造出來(lái)的葡萄酒細(xì)致優(yōu)雅，比如黑皮諾。