澳洲皇家植物園的科學(xué)家們于今天宣布，他們已經(jīng)成功地將咖啡基因與葡萄藤基因相配對(duì)，培育出了新的雜交品種，咖啡豆能生長(zhǎng)成葡萄藤大小的灌木叢，這意味著作物采摘不需要更換昂貴的機(jī)器，并能替代葡萄的機(jī)械化收獲。

咖啡與葡萄藤雜交品種預(yù)計(jì)需要五年才能達(dá)到成熟期，盡管發(fā)展還處于早期階段但是科學(xué)家們相信它能吸收天然霉菌生產(chǎn)出有甜味的葡萄品種，這能讓消費(fèi)者不再需要往他們的拿鐵咖啡或卡布奇諾里添加糖塊。

皇家植物園科學(xué)與保護(hù)主任Brett Summerell表示：“今天我很自豪地宣布，我們已經(jīng)培育出了咖啡與葡萄藤的雜交品種，它可以在葡萄藤上生長(zhǎng)出咖啡豆，能適用于新南威爾士州的部分商業(yè)化生產(chǎn)區(qū)。”

“我們已經(jīng)做到了這一點(diǎn)，通過相當(dāng)復(fù)雜的操作將這兩個(gè)物種的基因整合在一起，我們認(rèn)為這種新的混合物種有在氣候變化產(chǎn)區(qū)生長(zhǎng)的潛力，并且也有利于在這些產(chǎn)區(qū)咖啡的生產(chǎn)。”