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法國小圣堂特釀紅葡萄酒原瓶進口紅酒

La Chapelle-Cotes Du Rhone Red
收藏 | 商品編碼:GHFRXSTTNXAOPX11 18℃

法國羅納河谷AOC紅酒,精選優質葡萄釀制而成。

綜合評分 4.4

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—— 產品規格 
    年份
    2011
    詳細產地
    法國 羅納河谷
    葡萄品種
    歌海娜,西拉,神索,佳麗釀
    級別
    AOP
    口感
    圓潤飽滿
    酒 精 度
    14.5%Vol
    凈含量
    750ml
    建議醒酒時間
    30分鐘
    最佳飲用溫度
    16-18℃
    搭配菜肴
    塔津,意大利燉牛肉
—— 相關介紹 
    酒  體: 類  型: 紅葡萄酒
    酒品介紹:
    酒體豐滿,有著濃郁的紅色漿果風味。又有點胡椒,香料的味道。單寧圓潤優雅。

—— 推薦理由 

    推薦理由一:精選優質葡萄酒。

    酒標上的“Grand vin selection”字樣,足以說明此酒的品質,精選上等葡萄顆粒,絲絲揉入馥郁果香。


    推薦理由二:法國最高級別紅葡萄酒。

    此酒采用新的等級劃分,AOP即AOC,仍屬于法國葡萄酒最高級別。


    推薦理由三:來自法國第二大AOC葡萄酒產區——羅納河谷。

    羅納河谷是法國葡萄酒的發源地,也是法國僅次于波爾多產區的第二大AOC葡萄酒產區。羅納河谷紅葡萄酒酒勁大,口感濃郁,略帶辛辣,很適合搭配川菜。


    推薦理由四:多種葡萄混釀而成,口感更豐富。

    多種葡萄品種混合釀制,酒體豐滿,結構緊實,層次感豐富。單寧圓潤優雅。有著濃郁的紅色漿果風味,又有點胡椒、香料的味道。絕不遜于波爾多AOC葡萄酒,是人們餐桌上的絕佳伴侶。

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—— 酒莊介紹 

    法國貝爾德特酒莊 Le Domaine de la Berthete

    法國貝爾德特酒莊是家族產業,位于法國羅納河谷的南部小鎮Orange(奧朗日,也叫橘城),酒莊已有幾百年的歷史,原來由教會所有,幾經易主,最后由現任莊主帕斯卡?梅耶先生(Pascal Maillet)于1993年購得。

    貝爾德特酒莊葡萄園土質多為鈣質粘土,最年輕的葡萄株樹齡也在20年以上,因此釀制的酒具有自己獨特的個性,共占地49公頃,年產量25萬瓶,享譽品牌為SAINT VINCENT系列。葡萄株的生長環境屬地中海氣候,相對高溫,干燥少雨,光照時間長,并且伴有從北面瑞士山區刮來的寒冷的地中海信風,而冰河時期遺留下來的鵝卵石,構成了酒莊獨特的土質,石塊白天吸取熱量,夜晚則有保溫作用,排水功能很好,這使足齡葡萄釀造出酒質渾厚、芬芳濃郁, 同時使人精神振奮的葡萄酒。葡萄的采摘主要依靠人工采摘,在榨汁前葡萄梗被分離出去,葡萄汁在釀造過程中嚴格按照傳統工藝,在不銹鋼發酵罐里發酵8-15天,在這期間按步驟跟蹤調控溫度,裝瓶過程在嚴格潔凈無菌環境下進行。

    貝爾德特酒莊先后獲得諸多榮譽和獎章,以表彰其在保持傳統理念精耕細作,運用新技術以及非常注重保護環境(對葡萄園的培育和保養)方面做出的努力。

—— 產區介紹 

    羅納河谷 Rhone Valley

    羅納河谷(Rhone Valley)也叫隆河谷,是法國最早的葡萄酒產地。考古表明,早在公元一世紀,隨著羅馬人征服高盧,羅馬人就發現了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地,這里成為法國葡萄酒的發源地。100多年后,葡萄種植才傳到波爾多等地區。

    羅納河谷自北向南呈條狀分布,長約200公里,其北部與勃艮第接壤,北羅納的酒與勃艮第酒相似,以單一品種葡萄酒或二至三種葡萄調配酒為主;其南部沐浴在地中海的陽光和海風之下,以多品種葡萄調配而成,有的甚至用13種葡萄品種。

    羅納河谷產區的葡萄酒品種以西拉和歌海娜為主,這使其釀酒方法有別于波爾多對橡木桶的推崇。羅納河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶內的時間也很短。羅納河谷的人們認為他們的葡萄酒天生麗質,不需要橡木味的涂脂抹粉。羅納河谷是法國僅次于波爾多的第二大AOC葡萄酒產區,其出產的葡萄酒以紅葡萄酒為主,約占總產量的94%。

    羅納河谷產區的葡萄酒豐富多彩,其紅葡萄酒以口感濃郁、略帶辛辣為主要特征。有人認為它適合搭配中餐的川菜。

—— 葡萄品種 

    西拉(Syrah):是法國北隆河地區的明星紅葡萄品種,西拉(Syrah)適合溫和的氣候,于火成巖斜地的表現最好。西拉(Syrah)的顏色深,釀成的酒顏色呈深黑,酒香濃郁多變。酒齡短時以紫羅蘭花香和黑色漿果香為主,隨著陳年會慢慢發展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。西拉(Syrah)喝起來緊密且厚實,相當美味,但單寧含量很高,非常適合釀成耐久存的頂級佳釀。

    北隆河地區的西拉以羅第丘及赫米蒂奇(Hermitage)最為著名,可以和頂級的波爾多相媲美。西拉在這里經常單獨釀造,偶爾添加少量的維歐尼(Viognior)白葡萄使口感更圓潤,香味更豐富。在南隆河地區,近年來也普遍種植西拉,主要用于調配,混合歌海娜等品種釀造。此外,在法國環地中海產區如普羅旺斯也大量種植。法國以外產區以澳大利亞最為著名,是澳大利亞種植面積最廣的葡萄品種。西拉在澳大利亞炎熱氣候下表現更為出色,風格比法國更為濃厚強烈,完美體現了澳大利亞熱烈的陽光風情。目前,西拉在美國加州、智利、阿根廷、南非也越來越受到重視。


    歌海娜(Grenache):原產于西班牙東北部,當地稱為Grenacha,是西班牙最重要的紅葡萄品種之一。歌海娜在法國的東南部地中海沿岸也扮演著重要的角色,是種植最廣的紅葡萄品種。歌海娜的成熟期晚,很適合炎熱干燥的氣候。因為糖分高,釀成的酒酒精含量非常高,但顏色較淺,單寧的含量則相對較低,香味以紅色漿果和香料為主,同時帶有甘蔗的香氣;又因為歌海娜皮薄色淺,所以非常適合釀造桃紅葡萄酒。

    歌海娜是南隆河地區最主要的紅葡萄品種,很少單獨裝瓶,會和西拉(Syrah)等其他品種混合。釀成的酒顏色淺,常帶有一點褐色邊緣,帶有紅色水果香氣如草莓、覆盆子以及一點點白胡椒和草藥的香氣,陳年后會出現皮革、焦油和太妃糖的香氣。當葡萄樹齡超過五十年后,能釀出非常精彩的的濃厚佳釀。西班牙的里奧哈(Rioja)、普里奧拉(Priorat)也是其的最優產地,而在美國和澳大利亞的干熱地區也有種植。



    佳麗釀(Carignan):主要種植于法國朗格多克-魯西榮(Languedoc-Roussillon)產區。如今在美國,澳大利亞等新世界國家也有種植。


    佳麗釀在朗格多克-魯西雍地區的種植已經有了上百年的歷史,它十分適宜炎熱的氣候條件和干燥的土壤環境,不適合在高海拔或高緯度的地區種植。該品種萌芽晚,不易受霜害;成熟晚,屬晚熟品種。


    該品種所釀葡萄酒酒體渾厚,結構感強,有黑色漿果、黑胡椒和甘草的香氣。通常進行二氧化碳浸漬,從而增加它的柔和度以及紅色水果和香料的怡人氣息。


    在法國和澳大利亞,佳麗釀通常被用作調配品種。而在美國,佳麗釀卻作為一款不錯的單品種酒進行出售。



    神索(Cinsault):又名仙梭,辛索,來源于法國,數個世紀以來神索就和法國南部朗格多克地區的葡萄酒行業一起成長。


    神索主要用于和佳麗釀等葡萄酒勾兌,但有時也用于生產單品種紅葡萄酒。神索的果實比其它紅葡萄酒品種要大得多,甚至有時被當作鮮食葡萄,果皮/果汁比低,所以葡萄酒的色澤有時會顯得淺淡,可以用來生產桃紅葡萄酒。


    神索葡萄酒具有柔軟、成熟的漿果氣息,單寧含量低,略帶草莓醬盒煮李子的風味。年輕時有時表現一種濕毛味,但這種味道會隨通氣而迅速消失。

—— 等級介紹 

—— 建議配餐 

    紅葡萄酒與美食的搭配

    世界美食大師安德烈·西蒙曾經說過:“葡萄酒會使每一張餐桌更優雅、每一天更文明。”紅酒配餐,相信今后會成為中國人的飲食習慣。葡萄酒不僅酒精度適中,而且酒里的酸還能有效分解蛋白,使人越吃越有味。把優雅細致的紅酒和可口的美食搭配起來,其風味絕對不同凡響。

    1、果味型、輕柔的紅葡萄酒

    這類酒的特點是果味足、酒體輕,單寧低,酒精度也低。這類酒的適用范圍也廣,可以在吃頭盤色拉的時候一起喝。適合搭配的美食:地中海一帶的食物,如意大利面條、比薩;也適合于配非常肥膩的食物,如香腸、奶油土豆等等。

    2、單寧重、豐厚的紅葡萄酒

    無疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種,單寧自然也重如鐵骨,它們的酒精度通常都不低,高酒精度也能給酒帶來些甘味和柔順感。這類酒最不容易配菜,特別是在年輕的時候和咸、辣、甜、淡搭配都不適合,因為這類酒和咸的菜搭配會發苦,和辣的菜搭配會更辣,和甜的菜搭配也發苦,唯有和烤肉搭配最合適。適合搭配的美食:搭配西餐中煎的牛排、羊排都不錯,特別是與加了芝士烹調或調味的菜搭配都是不錯的。

    3、奢華而柔順的紅葡萄酒

    這類豐滿的酒主要來自于美樂和金粉黛品種,年輕的時候,它們通常有著豐富的果味;成熟后它們會帶來巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味。美樂適合于配同樣風格的菜,比如說燉肉類的食物;金粉黛的香氣如同果醬一般,它香氣濃郁,很容易獲得高酒精度,它適合于配咸的菜,甚至配辣的菜,很適合喜歡刺激口感的人。適合搭配的美食:美樂搭配燉肉類的食物,金粉黛搭配烤肉類的食物。

—— 品牌優勢 

    3、品種豐富,物流快捷

    (1) 葡萄酒種類齊全,庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索,迅速找到您需要的類型或酒品;

    (2) 與少數有紅酒承運資質的,信譽較好的,送達城市多的快遞公司合作,物流短信實時提醒,萬一運輸過程中出現破碎情況我們立即補發。

    4、服務體系完善,購酒更安心。

    (1) 我們有專業的紅酒顧問,竭誠為您服務

    (2) 專業售后人員第一時間為您解決各種售后問題

    (3) 利用網絡直銷,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企業風采 

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