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法國奧寶龍城堡紅葡萄酒原瓶進口紅酒

Chateau Haut Boilon
收藏 | 商品編碼:GHFRABLXXXAOCX09 18℃

榮獲2011年波爾多葡萄酒大賽銅獎;城堡級AOC;波爾多山麓紅法定產區酒。

綜合評分 4.4

  • 很好 75%
  • 較好 25%
  • 一般 0%

獲2011年阿基坦大區波爾多葡萄酒大賽銅獎

我要咨詢>>
—— 產品規格 
    年份
    2009
    詳細產地
    法國 波爾多 布萊山丘
    葡萄品種
    50%梅樂 50%赤霞珠
    級別
    AOC
    口感
    精致優雅
    酒 精 度
    14.5%Vol
    凈含量
    750ml
    建議醒酒時間
    30分鐘
    最佳飲用溫度
    16-18℃
    搭配菜肴
    烤肉、燉禽類、芝士
—— 相關介紹 
    酒  體: 類  型: 紅葡萄酒
    酒品介紹:
    賞心悅目的紅寶石光澤,鼻間展現成熟的紅色水果和香料的雙重氣息,入口活潑并有感受到很好的層次感,優雅圓潤的單寧在醒酒之后得到完美體現,回味甘甜。

—— 推薦理由 

    推薦理由一:榮獲2011年阿基坦大區波爾多葡萄酒大賽銅獎;

    推薦理由二:城堡級AOC,酒莊內裝瓶;

    推薦理由三:波爾多山麓紅法定產區酒。

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—— 產區介紹 

    布萊伊首酒區(Blaye Cotes de Bordeaux)

    此法定產區是波爾多最北面的葡萄園區,出產協調平衡、順滑細膩、果香濃郁的葡萄酒。


    酒香濃郁,口感柔和香醇

    布萊伊首酒區的葡萄酒擁有深色濃郁的酒裙,年輕時果香濃郁。陳釀后發展出麝香和辛辣香味。口感柔和香醇,丹寧柔順無刺激。調配主要使用美樂,赤霞珠,品麗珠和馬貝克是輔助的葡萄品種。


    光照充足,通風良好

    布萊伊的葡萄園都位于波爾多北部45公里處的山谷和山丘上。這些山坡垂直于紀龍德港灣,通風和光照都很良好,這就使得豐收的葡萄成熟度高且不易變質。而臨近水邊使得這樣的強光照柔和起來(每年240天的光照時間)。這樣的氣候和地理條件決定了這里主要的葡萄品種:石灰質粘土的土壤與美樂意氣相投。


    波爾多山麓紅法定產區

    2006年起,這個法定產區和本地區其他的法定產區一樣,一起使用共同的名詞:波爾多產區,是波爾多四大法定山谷產區之一,被冠以波爾多山麓紅法定產區的名義出售。

—— 葡萄品種 

    赤霞珠(Cabernet Sauvignon):又名解百納、加本力蘇維翁、卡本妮蘇維翁,原產法國波爾多。早在古羅馬時代(公元23~79年)就有栽培它的記載,當時稱之為“Biturigiaca”。赤霞珠是世界上最受歡迎的紅色釀酒葡萄。世界上許多高品質的紅葡萄酒都是用它來釀造的。由于它適合多種氣候類型,已于世界各地普遍種植,并呈現出不同的風味。

    赤霞珠屬于晚熟品種。皮厚而黑,果粒小,能夠提供足夠的色素及酚類物質,使其所釀造的酒色澤較深、濃郁厚實、多層次、含豐富的單寧,通常有著青椒和黑色漿果(如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等)的香氣,經橡木桶陳釀后又增添了香草,杉木,煙熏等味道,香氣和口感變得更為多元、豐富和醇厚,有著長久陳年的潛質,堪稱是經典的釀酒品種。

    由于赤霞珠的丹寧酸含量較高,波爾多地區通常不會單獨用赤霞珠來釀酒,而是混合一定比例的梅洛、品麗珠等品種以柔化口感,增進酒的平衡度和豐富性。


    梅洛(Merlot):又名美樂、梅樂、梅鹿輒。在紅葡萄家族里,赤霞珠如果是王,堪稱王后的一定就是梅洛。它雍容大度,豐厚甘美,體態豐腴,溫暖的口感和豐富多彩的果味如同王后般有著高貴的修養和溫潤如玉的性格。

    梅洛也是波爾多地區種植最廣泛的葡萄品種之一,特別在波爾多右岸的圣-艾米隆,梅洛在葡萄酒中的比例通常要高于赤霞珠。梅洛的果實皮薄、顆粒比赤霞珠稍大,早熟、鮮嫩且多產,在較涼的地方長勢良好,可以用來大量釀制圓潤而柔和的葡萄酒。

    顏色較深、酒體豐滿、酒精含量高、丹寧酸含量低是梅洛葡萄的顯著特點,由其釀造的葡萄酒,氣味與味道常常是純李子或巧克力的味道,有時帶有茶葉的味道,口感圓潤,有淡淡的甜潤感,比較適合喜歡飲用年輕新酒的愛好者,也比較容易吸引入門級的葡萄酒愛好者。很多葡萄酒愛好者對梅洛的喜愛要勝過赤霞珠,主要是因為它的丹寧酸含量低。

—— 等級介紹 

—— 建議配餐 

    葡萄酒與美食搭配的八個相關規則

    葡萄酒與美食搭配的意義在于二者可以互相提攜美味,或葡萄酒加強了美食的特點,或美食展現葡萄酒的香醇風格。在我們的現實生活中,有大量的這種相互提攜美味,飲料加強美食風味、美食襯顯飲料風格的例子。

    顏色法則:紅葡萄酒配紅肉,白葡萄酒配白肉和海鮮是最基本的法則。所謂紅肉包括牛羊和野味,鴨肉因為肉質較硬,味道重,也被列為紅肉;所謂白肉包括魚肉和雞肉等;不過一個例外是,陳年的白色香檳酒,因為香氣和口味厚重,反而是搭配野味的上選。

    香味法則:葡萄酒與菜肴的香味的協調,也是一個值得重視的考慮。例如西點水果派最好搭配富有新鮮果香的甜白葡萄酒,若要吃海鮮,則需要喝帶點檸檬香的干白葡萄酒。

    酸度法則:酸度高的食物常常會破壞葡萄酒口味上的平衡,不太容易搭配,特別是加了醋的食物,因此與之相配的葡萄酒最好是普通無特性的酒,但酸度高的干白葡萄酒則是海鮮的好搭檔。

    甜度法則:甜酒配甜食,是一般的習慣,所以一般甜點主要搭配貴腐甜白葡萄酒或者是德國冰葡萄酒。但是甜酒濃厚圓潤的口感,也適合搭配濃稠且香滑圓潤的菜肴,例如鵝肝或者是奶酪,同時也可配一些含有微甜成分的咸鹵味食物。

    單寧法則:紅酒中特有的單寧雖在口中會產生干澀的感覺,但它卻可軟化肉類的纖維,讓肉質細嫩,所以單寧重的紅酒可以搭配咬感較堅韌的肉類。

    豐富性法則:家 常的簡單食物搭配普通簡單的葡萄酒就可以了,若是口味精致豐富的菜肴,則不妨采用口感細膩,味道多變,多層次的葡萄酒,讓食物和酒能相映生輝,更重要的是 不要讓兩者的重要性失衡,讓酒和菜肴的任何一方變成配角。例如,一般燒烤類的食物口味較接近原味,選擇簡單點的酒就可以了;若是味道比較復雜的主菜,就適合陳年較久口感豐富的葡萄酒。

    烹飪酒法則:葡萄酒有時也被用來作為烹調的佐料。若碰上了加了料酒的菜,要注意料酒和餐酒之間是否協調相合。通常情況下,用同一種酒最好。

    前后秩序法則:如同品酒的秩序一樣,一餐如果搭配多種葡萄酒時,最好把清淡不甜且簡單的酒安排在前面,如此才能漸入佳境。

—— 品牌優勢 

    3、品種豐富,物流快捷

    (1) 葡萄酒種類齊全,庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索,迅速找到您需要的類型或酒品;

    (2) 與少數有紅酒承運資質的,信譽較好的,送達城市多的快遞公司合作,物流短信實時提醒,萬一運輸過程中出現破碎情況我們立即補發。

    4、服務體系完善,購酒更安心。

    (1) 我們有專業的紅酒顧問,竭誠為您服務

    (2) 專業售后人員第一時間為您解決各種售后問題

    (3) 利用網絡直銷,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企業風采 

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