推薦理由一：兩大酒王合作釀造。

這款酒是由法國酒王Baron Philippe de Rothschild(五大名莊之木桐酒莊莊主)聯(lián)合智利酒王Vina Concha y Toro(智利最有名的干露酒廠的擁有者)共同釀造的智利鼎級葡萄酒，在國際葡萄酒市場上無人不曉。




推薦理由二：新世界與舊世界葡萄酒風(fēng)格的完美融合。

此酒將智利的風(fēng)土、葡萄個(gè)性與法國傳統(tǒng)釀造技術(shù)完美融合，它的出現(xiàn)令世人為之驚嘆。此酒酒體高雅、馥郁醇和，既有舊世界的優(yōu)雅平衡，又具備新世界的果香和濃烈，單寧細(xì)滑如絲，是令人一飲難忘的智利頂級佳釀。




推薦理由三：醉具性價(jià)比的酒王。

雖同為新舊世界聯(lián)合打造的頂級佳釀，兩款酒在風(fēng)格上有其相似之處，但活靈魂的價(jià)格卻僅為美國作品一號的一半，可謂是醉具性價(jià)比的“酒王”，是送禮、收藏的首選。

活靈魂，一個(gè)充滿靈異的名字，讓人聯(lián)想起生活在神秘的熱帶雨林里的南美土著人，帶著面具的巫師在為族人施用法術(shù)……再看他的酒標(biāo)，幾個(gè)類似土著人的刺青圖案不規(guī)則地分布在白色的背景上，更增添了幾分原始的氣息。在一個(gè)刺青圖案兩旁，寫著兩個(gè)大名鼎鼎的名字Baron Philippe de Rothschild(菲利普·羅斯柴爾德男爵)和Vina Concha y Toro(維納-孔查-托羅)。原來，這瓶酒是由法國酒王Baron Philippe de Rothschild聯(lián)合智利酒王Vina Concha y Toro共同釀造的智利頂級葡萄酒，在國際葡萄酒市場上無人不曉。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同打造智利酒王“活靈魂”。

羅斯柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)是法國波爾多一級名莊武當(dāng)王(Chateau Mouton Rothschild，即木桐酒莊)的擁有者，他一生熱衷于發(fā)展葡萄酒事業(yè)，除了在法國本土開拓以外，他還把葡萄的種植傳播到世界各地。他不斷地尋訪適合葡萄生長的土壤和氣候，希望在法國以外，有更多的國家能釀出優(yōu)秀的葡萄酒來。經(jīng)過長時(shí)間的考察，羅富齊男爵看中了美洲大陸。這是一塊寶地——陽光充沛、有太平洋帶來的降雨，有高海拔山脈和富含鐵質(zhì)的砂礫土壤。繼與美國加州合作開創(chuàng)的作品一號大受歡迎之后，他還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)地方非常適合葡萄的種植，這個(gè)地方就是位于南美洲的智利。

智利整個(gè)國家呈長條型，分布在太平洋沿岸，安第斯山脈貫穿其中，是一個(gè)天然的屏障。因?yàn)榫暥认嗤@里全年的氣候與加州、澳洲相仿。在新世界的釀酒國中，智利是一個(gè)歷史悠久，享有一定名氣的國家。早在公元四世紀(jì)，智利人就開始釀酒了。由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，智利葡萄酒的發(fā)展一直非常緩慢。一直到十九世紀(jì)，有人從波爾多引進(jìn)了高檔的葡萄品種，智利酒才真正為世人所認(rèn)識。羅斯柴爾德男爵正是看中了智利是一塊充滿潛力的土地，毅然決定在智利成立合資公司。

與之合作的智利酒王維納-孔查-托羅(Vina Conchay Toro)，既是一位偉大的釀酒師，也是酒業(yè)翹楚。此外，他也是智利最有名的酒廠——干露酒廠( Concha y Toro)的擁有者。他懷著滿腔熱情孜孜不倦地嘗試釀造當(dāng)?shù)刈詈玫钠咸丫啤Ａ_斯柴爾德男爵在詳細(xì)考察了智利當(dāng)?shù)氐那闆r后，發(fā)現(xiàn)干露酒廠的葡萄園地理位置非常好，具有得天獨(dú)厚的自然條件，于是盟生合作的意向。本身具有非常豐富釀酒經(jīng)驗(yàn)的維納-孔查-托羅(Vina Concha y Toro)也覺得很榮幸能得到這位葡萄酒業(yè)巨子的垂青，雙方不謀而合。羅斯柴爾德男爵提供的法國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)融合智利葡萄的個(gè)性，一個(gè)由法、智兩國酒王聯(lián)合釀造的智利酒王誕生了，起名“Almaviva”，中文譯名“活靈魂”。

·“活靈魂”的命名和酒標(biāo)設(shè)計(jì)

我們知道酒標(biāo)對于木桐酒莊來說具有極其重要的意義，木桐莊每年都請著名畫家作畫為標(biāo)，其中就包括畢加索。這款新誕生的“酒王”的名字也頗費(fèi)周折，最后，男爵決定以法國著名喜劇作家博馬舍(Beaumarchais)《費(fèi)加洛婚禮》中的人物“阿瑪維瓦公爵”(Count of Almaviva)為名，該劇因莫扎特將其改編為歌劇而揚(yáng)名天下;而酒標(biāo)圖案則采用智利古代象征宇宙天地的圖騰，這個(gè)標(biāo)志是馬普切文明(Mapuche civilization)時(shí)人們幻想地球和宇宙的樣子，這個(gè)設(shè)計(jì)最初出現(xiàn)在馬普切人進(jìn)行重大儀式的鼓上面。同樣，為了給這款葡萄酒的質(zhì)量作背書，兩位酒王也在酒標(biāo)上簽上自己的名字。

·活靈魂一面世，便掀起搶購熱潮。

活靈魂一推出市場就紛紛掀起了購買的熱潮，Wine Spectator《葡萄酒觀察家》對2001年的活靈魂打出了95分的高分。一般只有一些法國頂級的葡萄酒才能獲得如此高的分?jǐn)?shù)，但活靈魂的出現(xiàn)令許多人都為之驚訝，原來智利也能出產(chǎn)這么好的葡萄酒。

智利干露酒廠

干露酒廠(Concha Y Toro)在智利恐怕無人不知，無人不曉，除了其規(guī)模之大和聲譽(yù)之高，還因?yàn)槠湓湍就┣f主羅斯柴爾德男爵合作推出一款智利酒王活靈魂(Almaviva)而聞名全世界。干露酒廠旗下已經(jīng)有13個(gè)葡萄園，每一個(gè)葡萄園均有其自身的土壤與氣候特色，確保了干露酒廠能夠釀制極具代表性智利酒。

多年來，干露酒廠一直致力于用先進(jìn)的栽培技術(shù)和釀造工藝，生產(chǎn)出優(yōu)異的高品質(zhì)葡萄酒。加上它的全球化營銷戰(zhàn)略，致使每一款酒都能銷往世界各地，在1994年10月，干露酒廠成為紐約股票交易所第一家上市的智利酒廠。2010年9月，作為南美洲領(lǐng)先的優(yōu)質(zhì)品牌葡萄酒生產(chǎn)商及出口商，干露酒廠(Concha Y Toro)與曼聯(lián)正式簽約，成為曼聯(lián)足球俱樂部的官方葡萄酒合作伙伴。

干露酒廠最享負(fù)盛名的莫過于紅魔鬼系列了(Casillero del Diablo)，據(jù)聞當(dāng)年莊主曾為酒窖經(jīng)常丟失葡萄酒懊惱不已，一怒之下向當(dāng)?shù)厣⒉ゾ平牙镉心Ч淼闹{言，自此無人敢到干露酒廠里偷酒。

智利《金融日報(bào)》報(bào)道，英國飲料行業(yè)權(quán)威雜志《Drinks International》近日評選出了全球最佳葡萄酒莊。其中，智利Concha Y Toro酒莊力壓西班牙桃樂絲酒莊(TorrES)、意大利安東尼莊園(Antinori)以及法國拉圖酒莊(Chateau Latour)等知名品牌，成為被評選出的“世界最佳葡萄酒莊”。

馬普谷(MAIPO VALLEY)：這是智利最古老的葡萄種植區(qū)，19世紀(jì)開始葡萄種植，境內(nèi)有知名的CONCHA Y TORO、TARAPACA、COUSINO MACUL 、SANTA RITA等等酒廠。這是一個(gè)橫向的山谷，從安第斯山向下直達(dá)太平洋，東部的海拔為1000米，西部為500米，天然的坡度使不同的區(qū)域種植不同的品種，位于安地斯山脈的丘陵地帶葡萄園是出產(chǎn)智利最佳赤霞珠的地方。

這里具有溫和的地中海氣候，夏天和秋天干燥，收獲季節(jié)沒有下雨的風(fēng)險(xiǎn)，在葡萄的生長期日夜溫差達(dá)20度，是理想的葡萄種植地。葡萄種植面積約有10461公頃，紅白比例為84/16。此為前兩年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),估計(jì)如今擴(kuò)大了不少。

世界美食大師安德烈·西蒙曾經(jīng)說過：“葡萄酒會使每一張餐桌更優(yōu)雅、每一天更文明。”那么，如何使每一張餐桌更優(yōu)雅?核心問題是美酒與美食的完美搭配。

根據(jù)美國葡萄酒大師帝姆·漢內(nèi)(Tim Hanni)的“美酒與美食平衡公式”，我們?yōu)榇蠹姨峁┮韵麓钆浣ㄗh：

咸味食物：宜配果味較重的紅酒或酸度較高的白葡萄酒，比如拉朗斐爾佳釀干紅、佳夢磨坊干紅或阿根廷阿圖索長相思干白。

酸味食物：宜配有苦味的紅酒，比如南非咖啡豆半干紅葡萄酒、南非可可豆紅葡萄酒。

甜味食物：宜配甜度較高的白葡萄酒，比如拉芳女爵甜白葡萄酒、德國鉆石金冰白貴腐葡萄酒。

辣味食物：宜配辛香型紅酒，比如麗歌莊干紅葡萄酒、威牌智利赤霞珠干紅、南非庫瑪拉紅葡萄酒。

清淡食物：宜配清爽型白葡萄酒，比如德國綠標(biāo)雷司令干白葡萄酒、藍(lán)蝴蝶霞多麗白葡萄酒。

濃郁食物：宜配單寧強(qiáng)勁的紅葡萄酒，比如拉朗德男爵紅葡萄酒、馬嘉龍紅葡萄酒。

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4、服務(wù)體系完善，購酒更安心。

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