酒在人類史上歷史悠久，它的品牌種類繁多，大致上有白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒等幾大類。其中，葡萄酒是大家一致公認(rèn)最具養(yǎng)生意義，對(duì)人體健康有好處的酒，尤其是紅葡萄酒。

從醫(yī)學(xué)研究報(bào)道上看，經(jīng)常飲用紅葡萄酒，具有下列四大好處：

1、延緩衰老

人體“衰老”是人們必須的面對(duì)的生理變化，但是不同的人體“衰老”時(shí)間進(jìn)度不一樣，有的人衰老緩慢些，有的人快些，這與養(yǎng)生的方式有著一定的聯(lián)系。

人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕猓茄踝杂苫且环N細(xì)胞核外含不成對(duì)電子的活性基因。這種不成對(duì)的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。

紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔谩?

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，生活在盛產(chǎn)葡萄酒區(qū)域的人們，飲用葡萄酒的機(jī)會(huì)較多，因此平均壽命較長(zhǎng)。在葡萄種植園工作的農(nóng)民，平均壽命更是達(dá)到90歲以上。

2、預(yù)防心腦血管病

紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。

而且，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個(gè)小時(shí)之后會(huì)出現(xiàn)“反跳”，使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn)，而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。

3、美容養(yǎng)顏

如今，紅葡萄酒美容養(yǎng)顏的功能被廣大女性所熟知，在酒類中備受女性的喜愛。有人說，法國(guó)女子皮膚細(xì)膩、潤(rùn)澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒息息相關(guān)。

紅葡萄酒能防衰抗老，這就包括延緩皮膚的衰老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還可以將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。

據(jù)記載，過去的法國(guó)宮廷貴婦人，如今的影視明星和服裝模特，常將陳年紅葡萄酒外用，以此來保養(yǎng)皮膚，使皮膚更加光澤、細(xì)膩，富有彈性。

4、預(yù)防癌癥

喝葡萄酒能預(yù)防癌癥？葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

研究表明，將白藜蘆醇加到人工培養(yǎng)的人類白血病細(xì)胞中，這些血癌細(xì)胞喪失了復(fù)制能力。科學(xué)家已經(jīng)從葡萄、桑樹、花生等70多種植物中發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇，其中以葡萄制品含量最高。在各種葡萄酒中，又以紅葡萄酒的含量最高。因?yàn)榧t葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同釀制的，而有些葡萄酒則僅用果肉釀制，因此紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。

喝葡萄酒不僅是一件浪漫、有情調(diào)的事情，更是具有養(yǎng)生作用的一種健康生活方式！