巴斯克酒莊（Vina Los Vascos）地處智利空加瓜谷（Colchagua Valley）地區(qū)，是一座有著悠久歷史的酒莊，拉菲集團(tuán)（Domaines Barons de Rothschild）旗下酒莊之一，出產(chǎn)智利拉菲葡萄酒。

酒莊歷史

1750年左右，來自巴斯克地區(qū)的埃切尼克（Echenique）家族開始在空加瓜谷中栽種葡萄。1850年，埃切尼克?塔格萊（Echenique Tagle）父子二人在空加瓜谷中栽種下第一批法國葡萄。

自1947年起，費(fèi)爾南多?埃切尼克?齊格斯（Fernando Echenique Zegers）組織并改良佩拉里奧（Peralillo）地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)。1970年的土地改革使得酒莊的土地被沒收。后來，埃切尼克家族重新買回了被沒收的葡萄園。為了紀(jì)念歷史上曾在這里開墾耕耘過的先人，酒莊于1981年定名為巴斯克酒莊。

1988年，拉菲羅斯柴爾德男爵集團(tuán)（Domaines Barons de Rothschild Lafite）收購了該酒莊。在拉菲酒莊（Chateau Lafite Rothschild）技術(shù)主管的監(jiān)督下，一系列大規(guī)模的投資促進(jìn)了酒莊的發(fā)展：重組現(xiàn)有葡萄園、實(shí)施新的種植計(jì)劃、主動(dòng)降低產(chǎn)量、通過鑿井確保了水源，另外還在葡萄園內(nèi)建立了氣象站。

葡萄園狀況

巴斯克酒莊整體位于圣地亞哥（Santiago）西南側(cè)200公里處，面積為580公頃，是空加瓜谷地區(qū)最大的葡萄園。園區(qū)的土壤類型屬火山土，其中一部分是粘土砂，另一部分是花崗巖風(fēng)化粗沙。園內(nèi)種植的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）、馬爾貝克（Malbec）和霞多麗（Chardonnay）。此外，葡萄的栽培方法采用傳統(tǒng)工藝，包括通過手工方式完成葡萄采摘工作等。由于90年代初進(jìn)行了大面積重新栽種，這部分葡萄樹的年齡為15年，其余的40-50年，而年齡最老的葡萄樹已有60年。

酒莊葡萄酒

巴斯克酒莊出品的葡萄酒主要有：巴斯克十世干紅葡萄酒（Le Dix de Los Vascos）、巴斯克特級珍藏干紅葡萄酒（Los Vascos Grande Reserve）、巴斯克霞多麗干白（Los Vascos Chardonnay）、巴斯克花園赤霞珠干紅葡萄酒（Los Vascos Las Huertas Cabernet Sauvignon）、巴斯克布里德干紅葡萄酒（Los Vascos Brisandes）、巴斯克長相思干白葡萄酒（Los Vascos Sauvignon Blanc）和巴斯克赤霞珠珍藏干紅葡萄酒（Los Vascos Reserve Cabernet Sauvignon）等。

其中，巴斯克十世干紅葡萄酒（Le Dix de Los Vascos）是該酒莊售價(jià)最高的一款葡萄酒，這款葡萄酒所采用的葡萄原料有85%為赤霞珠，其他葡萄品種還有西拉（Syrah）和佳美娜（Carmenere）。為了紀(jì)念羅斯柴爾德男爵拉菲集團(tuán)在智利的土地上開墾耕作已有十個(gè)年頭，酒莊第一次釀制了這款巴斯克十世。從此開始，每逢優(yōu)質(zhì)年份的時(shí)候，就會(huì)從一片葡萄樹超過70歲高齡且名為“El Fraile”的土地上精選出赤霞珠葡萄進(jìn)行釀制。

巴斯克特級珍藏干紅葡萄酒（Los Vascos Grande Reserve）是智利葡萄酒中優(yōu)雅、細(xì)膩的典范。這是一款以赤霞珠為主導(dǎo)調(diào)配而得的葡萄酒，也是經(jīng)過傳統(tǒng)工藝發(fā)酵及陳釀的成果。這款酒以香氣的復(fù)雜性和持久性為特點(diǎn)：黑櫻桃和黑加侖（赤霞珠）、草莓（馬爾貝克）、覆盆子（西拉）、李子并帶有月桂葉和黑胡椒（佳麗釀）的味道。葡萄酒稠密和諧、美味甘醇，令人愉悅。