瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）又名瓦蘭德魯酒莊，位于法國波爾多右岸圣愛美容產(chǎn)區(qū)（Saint-Emilion），由讓?呂克?圖文（Jean-Luc Thunevin）和穆里爾?安德魯（Murielle Andraud）夫婦創(chuàng)建，圣愛美容列級(jí)一級(jí)特等B級(jí)酒莊，波爾多右岸知名的車庫酒莊。

酒莊歷史

1989年，讓?呂克?圖文（Jean-Luc Thunevin）和穆里爾?安德魯（Murielle Andraud）夫婦買下了位于圣愛美容（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)Pavie-Macquin和La Clotte附近的一塊兒占地0.6公頃的葡萄園。瓦蘭德魯莊園（Chateau Valandraud）的命名既結(jié)合了地理元素——Val來自于Vallon de Fongaban，又帶有人文色彩——Andraud是Murielle的家族姓氏。之后，讓?呂克?圖文（Jean-Luc Thunevin）和妻子又陸續(xù)購得了其它幾處地塊兒。時(shí)至今日，家族擁有的葡萄園面積已經(jīng)達(dá)到10公頃，它們分散在圣愛美容的不同區(qū)域。

經(jīng)過1990年的冰寒天氣后，瓦蘭佐莊園在1991年推出首個(gè)年份葡萄酒。經(jīng)過莊主與夫人的嚴(yán)格篩選，僅有標(biāo)準(zhǔn)裝1500瓶。Jean-Luc2000年開始栽種白葡萄，2003年是酒莊的第一個(gè)白葡萄酒年份。對(duì)Jean-Luc來說，將葡萄園中1/9的土地上栽種用來釀造餐酒的長相思和賽美容是一筆不菲的投資。1995年，羅伯特·帕克對(duì)瓦蘭佐葡萄酒的評(píng)分比柏圖斯酒莊（Petrus）的還要高。之后，這里所產(chǎn)葡萄酒的價(jià)格便一路飆升。夫婦倆在釀酒業(yè)上了軌道之后，仍然保持了默契配合。讓?呂克?圖文（Jean-Luc Thunevin）主要負(fù)責(zé)“名酒分銷商”那一塊，而夫人集中在釀酒那方面——產(chǎn)量不超于6000瓶的No 1 de Valandraud Blanc及No 2 de Valandraud Blanc便是莊主夫人的出品，混合了長相思及賽美容的白葡萄酒具有可以媲美勃艮第白葡萄酒的品質(zhì)。

瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）的發(fā)跡史是波爾多最有趣的故事之一。沒有人會(huì)料想這片微小的葡萄園在癡迷而充滿熱情的Thunevin的管理下，用成熟度極佳的葡萄釀造出了大眾矚目的波爾多佳釀。時(shí)至今日，酒莊一直沒改變對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，仍然秉持著“不好的不要”的理念。

葡萄園狀況

瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）的葡萄園位于圣愛美容（Saint-Emilion）的Saint Etienne de Lisse小鎮(zhèn)，占地大約10公頃(24.71英畝)。園內(nèi)富含石灰?guī)r和粘土的土壤賦予了葡萄酒的獨(dú)有的特性，主要種植了65%美樂（Merlot）、30%品麗珠（Cabernet Franc）、 5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）。

釀造工藝

釀酒過程中的每個(gè)環(huán)節(jié)無不將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合。在葡萄園內(nèi)就對(duì)葡萄進(jìn)行初選，只選用成熟度最佳的葡萄進(jìn)行釀酒。采收回來的葡萄送到酒窖之后馬上進(jìn)行第二次帥選，之后進(jìn)行去梗、破碎。風(fēng)味濃郁而純凈的葡萄汁流進(jìn)發(fā)酵桶(有木頭，不銹鋼和混凝土三種不同材質(zhì)的發(fā)酵桶)，發(fā)酵過程中氣泵不停的將底部的葡萄汁抽取上來淋在酒帽上面。發(fā)酵后生成的葡萄酒被轉(zhuǎn)移到全新的橡木桶中，陳釀18-30個(gè)月。最后，在酒莊進(jìn)行裝瓶。

品鑒記錄

瓦蘭佐莊園 Chateau Valandraud 正牌（紅）1999：呈現(xiàn)深紫紅色澤，陳年的果香、木香陣陣釋出，初嘗帶有櫻桃及草莓醬果的香氣，隨后帶有香草和甘草的幽香，單寧順滑，酒體飽滿、平衡，層次豐富，變化多端，余韻悠長。

瓦蘭佐莊園 Chateau Valandraud 正牌（紅）2005：單寧豐厚而柔和，成熟度都很高，有著新橡木桶帶來的額外香氣，層次復(fù)雜。本酒由70%美樂和30%品麗珠調(diào)配而成，酒精濃度達(dá)14.5%，但入口感覺不到酒精的強(qiáng)度，很不錯(cuò)的一款佳釀。

酒莊葡萄酒

瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）的葡萄酒酒款包括：瓦蘭佐莊園 Chateau Valandraud 正牌（紅）、瓦蘭佐莊園 Chateau Valandraud Blanc 正牌（白）、瓦蘭佐1號(hào) No 1 Blanc de Valandraud 副牌（白）、瓦蘭佐2號(hào) No 2 Blanc de Valandraud 副牌（白）。