意大利經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)（Chianti Classico）出產(chǎn)的葡萄酒分為三個級別：基礎(chǔ)級（Annata）、珍藏級（Riserva）和頂級精選級（Gran Selezione），其中頂級精選為最高級別，珍藏級次之。

基礎(chǔ)級（Annata）經(jīng)典基安蒂葡萄酒需至少使用80%的桑嬌維塞釀造，允許加入赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）以及科羅里諾（Colorino）等紅葡萄品種混釀，但也有部分生產(chǎn)商會選擇用100%桑嬌維塞釀造，酒精度需達(dá)到12%以上，其上市前的熟成條件最低，熟成時間為1年，熟成容器不做要求。

珍藏級（Riserva）經(jīng)典基安蒂葡萄酒的釀造要求更高，酒精度最低達(dá)到12.5%，發(fā)售前需至少陳年2年，而且至少有3個月在瓶中熟成，因此釀得的成品葡萄酒口感更為圓潤，風(fēng)味復(fù)雜度更甚一籌。

頂級精選級（Gran Selezione）經(jīng)典基安蒂葡萄酒是經(jīng)典基安帝產(chǎn)區(qū)（Chianti Classico DOCG）在2014年制定的一個最新等級，該等級的所有葡萄酒只采用來自單一葡萄園的葡萄來釀造，對酒精度、單寧等物質(zhì)的提取以及熟成時間設(shè)定了更高的要求，酒精度需達(dá)到13%，必須采用單一葡萄園的葡萄釀造并于酒莊內(nèi)裝瓶，且上市前需最少陳年30個月，在瓶中熟成至少3個月，該級別的葡萄酒酒體飽滿，風(fēng)味濃郁復(fù)雜，陳年潛力巨大。