蒙特布查諾
蒙特布查諾（Montepulciano）是一種生命力旺盛的紅葡萄品種，在意大利中部的大部分地區(qū)均有種植，2000年時(shí)，其種植面積約為30,000公頃，與1990年時(shí)的面積一樣。此外，蒙特布查諾還是意大利中部托斯卡納（Toscana）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一個(gè)小鎮(zhèn)的名字，該鎮(zhèn)位于尤為著名的蒙特布查諾高貴葡萄酒（Vino-Nobile-di-Montepulciano）產(chǎn)區(qū)中心。值得一提的是，事實(shí)上，蒙特布查諾高貴葡萄酒并非采用蒙特布查諾釀制而成，而僅僅只是產(chǎn)自蒙特布查諾這個(gè)鎮(zhèn)周?chē)选?
發(fā)揮最好的蒙特布查諾葡萄酒，具有深顏色的色澤，帶有成熟的強(qiáng)健的單寧。不論就單寧和色澤方面來(lái)講，蒙特布查諾都能作為調(diào)配品種為葡萄酒增色不少。但該品種晚熟，故不適宜在偏高緯度的地區(qū)栽種。
蒙特布查諾成熟較晚，無(wú)法種植在較靠北的地方，但近年來(lái)，在翁布利亞（Umbria）和托斯卡納的馬雷瑪（Maremma）產(chǎn)區(qū)，酒農(nóng)種植出了顏色深濃、成熟度好、酒精度高、萃取物含量豐富、產(chǎn)量可觀的蒙特布查諾。該品種的外文名有時(shí)也被稱(chēng)為“Cordisco”、“Morellone”、“Primaticcio”和“Uva Abruzzo”。
蒙特布查諾：蒙特布查諾葡萄品種（Montepulciano） 日期：2014-01-16
蒙特布查諾（Montepulciano）是意大利阿布魯佐（Abruzzo）當(dāng)?shù)氐囊环N紅葡萄品種，該品種釀成的葡萄酒顏色深，中等酸度、單寧較高，不過(guò)現(xiàn)代風(fēng)格多釀造出柔和的口感，以適合年輕時(shí)飲用。
葡萄品種特征
蒙特布查諾（Montepulciano）是一種生長(zhǎng)勢(shì)頭非常好的葡萄品種，種植在意大利中?...
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