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法國曼富爾干紅葡萄酒(曼弗爾)

Manfre Languedoc Vin
收藏 | 商品編碼:GHFRFRMXXXAOPX16 18℃

榮獲法國《吉爾伯特&蓋拉德》大賽金獎

綜合評分 5

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法國《吉爾伯特&蓋拉德》大賽金獎

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—— 產品規格 
    原料與輔料
    葡萄汁 二氧化硫
    保質期
    10年
    年份
    2017
    詳細產地
    法國 朗格多克
    葡萄品種
    西拉 歌海娜 佳美娜
    級別
    AOP
    香味
    紅色和黑色水果香氣
    口感
    單寧細膩優雅 絲般順滑
    酒 精 度
    14.0%vol
    凈含量
    750ml
    建議醒酒時間
    30分鐘
    最佳飲用溫度
    16-18°C
—— 相關介紹 
    酒  體: 類  型: 紅葡萄酒
    酒品介紹:
    漂亮的深寶石紅色,帶有紫色的色澤;濃郁而宜人的小型紅色和黑色水果芳香,點綴著香料和灌木的味道;果香豐富,如絲般順滑,單寧優雅細膩,簡單易飲

—— 推薦理由 

      推薦理由:該酒款獲得法國《吉爾伯特》大賽金獎


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—— 產區介紹 

      朗格多克(Languedoc)


      朗格多克是法國葡萄酒的10大產區之一,位于法國南部地中海沿岸,是全世界面積最大的葡萄種植園。全法國有三分之一葡萄園坐落在這個地區。 據考證,早在公元前八個世紀,希臘人就已經在這里開始種葡萄和釀酒了。在朗格多克-魯西榮的科比埃法定產區內的葡萄滕,被認為是全法國歷史最悠久的葡萄樹。


      由于長遠的葡萄酒傳統,多元的天然條件以及繁多的品種,讓郎格多克區出產各類多樣的葡萄酒。目前仍以出產地區餐酒(Vins de pays)等級葡萄酒為主,但AOC等級日漸增加。這里的葡萄酒中90%以上的是紅葡萄,佳麗釀(Carignan)、歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)是當地主要紅葡萄品種,其他有西拉(Syrah)和穆維德(Mourvedre)。

—— 葡萄品種 

      西拉(或設拉子) Syrah/Shiraz

      西拉是法國北隆河谷的明星葡萄品種,也是澳大利亞種植面積最廣的葡萄品種。西拉釀成的酒顏色深黑,酒香濃郁多變。酒齡淺時以紫羅蘭和黑色漿果香為主,隨著陳年會慢慢發展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。喝起來緊密厚實,相當美味,單寧含量很高,非常適合釀成耐久存的頂級佳釀。






      歌海娜 Grenache

      歌海娜是西班牙和法國南隆河谷最重要的紅葡萄品種。它皮薄色淺,釀成的酒顏色也淺,常帶一點褐色邊緣,有紅色水果(如草莓、覆盆子等)的香氣以及些許白胡椒和草藥的香氣,陳年后會出現皮革、焦油和太妃糖的香氣。當葡萄樹齡超過五十年后,能釀出非常精彩的濃厚佳釀。






        卡門妮雅(或卡麥妮、佳美娜、卡曼納、卡門內爾) Carmenere

        佳美娜是智利最具特色的葡萄品種,也是智利第三大廣泛種植的葡萄品種。它發源于法國波爾多,十九世紀中期由于葡萄根瘤蚜蟲病害而在法國絕跡。佳美娜產量雖小,但釀制的葡萄酒口味新奇,獨具魅力。與其他品種相比,佳美娜釀造的葡萄酒口感更柔順,酒體豐滿,果香濃郁,散發著迷人詭奇香氣。

—— 等級介紹 

      【法國葡萄酒原等級劃分】

      1. 法定產區葡萄酒AOC

      2. 優良地區餐酒 VDQS

      3. 地區餐酒VIN DE PAYS

      4. 日常餐酒 VIN DE TABLE

      AOC在法文意思為“原產地控制命名”, 酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

      原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC級別的葡萄酒,細分等級 :產區名標明的產地越小,酒質越好。


      【法國葡萄酒最新等級劃分】

      2009年08月的時候,為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,法國葡萄酒的級別發生了一次改革。以下是新的等級制度,將在2011年1月1日起裝瓶生產的產品使用新的等級標記:

      AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。

      VDP葡萄酒(地區餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。

      VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ),屬于無 IG 的葡萄酒,意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

      VDQS從2012年開始不復存在。

      2009年10月的時候,法國國家葡萄酒行業協會新聞公報報道稱,L’ANIVIT更名為L’ANIVIN DE FRANCE。Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都將消失。

      公報中指出,隨著法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立,L’ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L’ANIVIN DE FRANCE(法國國家葡萄酒行業協會)。

—— 建議配餐 

      紅葡萄酒與美食的搭配

      世界美食大師安德烈·西蒙曾經說過:“葡萄酒會使每一張餐桌更優雅、每一天更文明。”紅酒配餐,相信今后會成為中國人的飲食習慣。葡萄酒不僅酒精度適中,而且酒里的酸還能有效分解蛋白,使人越吃越有味。把優雅細致的紅酒和可口的美食搭配起來,其風味絕對不同凡響。

      1、果味型、輕柔的紅葡萄酒

      這類酒的特點是果味足、酒體輕,單寧低,酒精度也低。這類酒的適用范圍也廣,可以在吃頭盤色拉的時候一起喝。適合搭配的美食:地中海一帶的食物,如意大利面條、比薩;也適合于配非常肥膩的食物,如香腸、奶油土豆等等。

      2、單寧重、豐厚的紅葡萄酒

      無疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種,單寧自然也重如鐵骨,它們的酒精度通常都不低,高酒精度也能給酒帶來些甘味和柔順感。這類酒最不容易配菜,特別是在年輕的時候和咸、辣、甜、淡搭配都不適合,因為這類酒和咸的菜搭配會發苦,和辣的菜搭配會更辣,和甜的菜搭配也發苦,唯有和烤肉搭配最合適。適合搭配的美食:搭配西餐中煎的牛排、羊排都不錯,特別是與加了芝士烹調或調味的菜搭配都是不錯的。

      3、奢華而柔順的紅葡萄酒

      這類豐滿的酒主要來自于美樂和金粉黛品種,年輕的時候,它們通常有著豐富的果味;成熟后它們會帶來巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味。美樂適合于配同樣風格的菜,比如說燉肉類的食物;金粉黛的香氣如同果醬一般,它香氣濃郁,很容易獲得高酒精度,它適合于配咸的菜,甚至配辣的菜,很適合喜歡刺激口感的人。適合搭配的美食:美樂搭配燉肉類的食物,金粉黛搭配烤肉類的食物。

—— 品牌優勢 

    3、品種豐富,物流快捷

    (1) 葡萄酒種類齊全,庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索,迅速找到您需要的類型或酒品;

    (2) 與少數有紅酒承運資質的,信譽較好的,送達城市多的快遞公司合作,物流短信實時提醒,萬一運輸過程中出現破碎情況我們立即補發。

    4、服務體系完善,購酒更安心。

    (1) 我們有專業的紅酒顧問,竭誠為您服務

    (2) 專業售后人員第一時間為您解決各種售后問題

    (3) 利用網絡直銷,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企業風采 

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