刊登在最新一期美國《內科學文獻》雜志的一篇研究報告說，紅酒、啤酒或者烈酒可對女性發福趨勢產生抑制效果。

對1.9萬名39歲以上女性展開為期13年的跟蹤調查后，美國布里格姆婦科醫院研究人員得出這一結論。

研究人員選取全部研究對象并按照她們的日常飲酒量和飲酒習慣分作多組展開調查。13年后，研究人員發現，每日兩次飲酒的女性發福程度最低，而飲酒量越大，酒精控制體重效果越明顯。另外，相比啤酒或烈酒，紅酒控制發福的效果最好。但研究人員警告，該結論并不建議女性飲酒甚至酗酒，因為飲酒可引發生理或心理疾病。

喝紅酒到底是增肥還是減肥？

認為紅酒能減肥的理由如下：

A.提高新陳代謝：紅酒中所含的維他命C、E及胡蘿卜素其抗氧化力，能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。

B.放慢進餐速度：養成用餐時品嘗紅酒的習慣，并且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣，能夠提早刺激腦的飽腹中樞，讓自己不會吃得過量。

C.避免暴食暴飲：當然，血中酒精濃度也會緩慢升高，對解除壓力也有效果，因此也能抑制壓力性的暴食暴飲。

D.減少體內水腫：紅酒含有豐富鐵質，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內水分的堆積。浮腫體質者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。

而認為紅酒會增肥的理由則只有一個：

紅酒熱量相對較高。酒是由谷類或水果經酵母發酵而成的，酒精含量濃度越高的酒，計算自己每次喝酒后究竟攝取了多少卡路里的公式是——喝酒量(毫升)×酒精濃度×7＝所含卡路里。結果發現，一杯250毫升的紅酒或啤酒，與一碗白飯的熱量差不多，約240卡路里。

結論：適量飲用純正紅酒（干紅）對人體的確是有好處的，每次不超過100ml為宜，也有專家推薦不超過200ml。從理論上講，如果三餐按照正常人的攝入量，晚上臨睡前加喝紅酒，對減肥的幫助不大。要想減肥，還要靠飲食控制、運動調節等等！

另外，導致肥胖的因素主要有三點：1、食量過大（能量攝入大于能量消耗）。2、遺傳因素（絕大部分是遺傳了飲食習慣）。3、新陳代謝下降a，老化。b，長期缺乏營養。c，營養不均衡，熱量堆積。

喝紅酒能提高新陳代謝、放慢進餐速度、避免暴食暴飲，所以說喝紅酒具有抑制肥胖的效果。